AUSSCHREIBUNG ZUR VERPACHTUNG EINES BAHNHOFSCAFÉS/REISEZENTRUMS

AUSSCHREIBUNG ZUR VERPACHTUNG EINES BAHNHOFSCAFÉS/REISEZENTRUMS
im Bahnhofsgebäude der Hochschulstadt Mittweida

Die MWE GmbH beabsichtigt, den Betrieb des Bahnhofscafés/Reisezentrums ab September 2024 an einen engagierten Pächter zu vergeben. Die MWE (Mittweidaer Wirtschafts- und Entwicklungsgesellschaft) GmbH ist eine Gesellschaft der Stadt Mittweida.

Die Gastronomiefläche im Bahnhof Mittweida ist ein ebenerdig gelegener, vollständig ausgestatteter Gastraum mit Küche und einer Fläche von 63 m². Ein Außenbereich und die Bahnhofshalle stehen dem Café zur Verfügung. Die sanitären Einrichtungen befinden sich im Bahnhofsgebäude und können täglich von 06.00 Uhr bis 20.00 Uhr mit genutzt werden (Gemeinschaftsnutzung).

Die Mindestöffnungszeiten werden wie folgt festgelegt:

Mo-Fr 07:00 – 13:00 Uhr und 14:00 – 18:00 Uhr
Sa 09:00 – 15:00 Uhr
An vier definierten Sonntagen, sowie bei großen städtischen
Veranstaltungen ebenfalls von 09:00 – 15:00 Uhr

Darüberhinausgehende Öffnungszeiten sind im Rahmen der gesetzlichen Bestimmungen jederzeit möglich und auch ausdrücklich erwünscht.

Der Pachtvertrag für das Reisecenter soll zunächst auf 24 Monate geschlossen werden, bei einer Kündigungsfrist von sechs Monaten.
Hauptzielgruppen sind:
– Besucher der Stadt Mittweida
– Pendler
– touristisch Reisende
– Studenten und Mitarbeiter der Hochschule Mittweida
Das gastronomische Angebot sollte sich vorrangig an den Bedürfnissen der angeführten Zielgruppen
orientieren. Darüber hinaus ist ein regionales, touristisch geprägtes Angebot (Souvenirs) wünschenswert. Auch sollte ein begrenztes Sortiment an Reiseartikeln vorgehalten werden.

Insgesamt ist der Fokus auf regionale Produkte und Spezialitäten kombiniert mit den aktuellen Trends in der Gastronomie zu legen. Der Pächter betreibt die Gastronomie auf eigene Rechnung und auf eigenes Risiko. Er hat im eigenen Namen alle notwendigen Bewilligungen einzuholen und alle behördlichen und gesetzlichen Aufgaben und Vorschriften zu erfüllen.

Der Pächter verpflichtet sich den Fahrkartenverkauf für alle Bahnkunden zu gewährleisten und durchzuführen sowie Reiseauskünfte in diesem Zusammenhang zu geben. Dafür erhält der Pächter eine kostenlose Schulung und die entsprechende technische Ausstattung.

Folgende Unterlagen sind möglichst komplett bis zum 15.08.2024 einzureichen:
– Nutzungs- und Betriebskonzept (Businessplan inkl. Wirtschaftlichkeitsberechnungen und
Liquiditätsplanungen) mit Angaben zur Rechtsform, Speise- und Getränkekartenentwurf,
Vorstellungen bezüglich Personals und Betriebszeiten, Vorstellungen zur Höhe der Pacht
– Persönliche Angaben: Lebenslauf mit Kontaktdaten, beruflichem Werdegang und Erfahrung,
einfaches polizeiliches Führungszeugnis, Referenzen, Schufa-Auskunft

Interessenten sind gebeten, die Unterlagen per E-Mail an postrach@mwe-mittweida.de als PDF zu senden. Auskünfte und Antworten auf Anfragen erteilt:
Jürgen Postrach
Technischer Leiter
postrach@mwe-mittweida.de
03727 97 62 04